-
Tên tiếng Việt: Mắc ca, Hạt mắc ca
-
Tên khoa học: Macadamia spp. (thường là Macadamia integrifolia, Macadamia tetraphylla)
-
Họ: Proteaceae (họ Tầm xuân)
Kiểu hình (Đặc điểm hình thái)
-
Thân: Cây thân gỗ lớn, cao từ 4–15 mét, tán rộng, sinh trưởng chậm đến trung bình.
-
Lá: Lá đơn, nguyên, hình bầu dục đến thuôn dài, xanh đậm, mặt trên bóng.
-
Hoa: Hoa nhỏ, màu kem hoặc trắng ngà, mọc thành chùm thưa trên các cành non.
-
Quả: Quả cứng, hình tròn hoặc bầu dục, bên trong chứa hạt mắc ca có vỏ cứng rất chắc, hạt bên trong giàu dinh dưỡng.
Phân bố
-
Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ vùng đông nam Australia.
-
Phân bố hiện nay: Được trồng rộng rãi ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới, đặc biệt ở Úc, Mỹ (California, Hawaii), Việt Nam (Đắk Lắk, Lâm Đồng), Trung Quốc, và các nước Nam Mỹ.
Lợi ích
-
Thực phẩm: Hạt mắc ca là loại hạt dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất béo tốt, protein, vitamin và khoáng chất. Hạt có thể ăn sống, rang, làm dầu ăn hoặc nguyên liệu chế biến thực phẩm.
-
Kinh tế: Là cây công nghiệp giá trị cao, góp phần phát triển kinh tế vùng trồng.
-
Môi trường: Cây có tán rộng giúp chắn gió, chống xói mòn đất, cải thiện hệ sinh thái rừng trồng.
